Почему помидоры влияют на суставы и позвоночник

О том, как помидоры влияют на суставы при артрозе, мнения расходятся. Одни говорят, что овощ вреден из-за содержания в нем следов токсичного солонина и опасной щавелевой кислоты, способствующей отложению солей в суставах и обострению хронических патологий — подагры, ревматоидного артрита. Другие утверждают, что при нормальном обмене веществ, сочетании томатов с другими овощами и правильной готовке, негативный эффект нивелируется и достигается только положительный эффект.

Польза и вред томатов

Помидоры относятся к семейству пасленовых, так как и баклажаны, перцы, картофель и другие. В своем составе имеют огромное количество полезных компонентов, таких как:

  • яблочных и лимонных кислот;
  • фруктозы и глюкозы;
  • витаминов группы В, С, РР, Н и К;
  • каротина;
  • минеральных солей;
  • ароматических веществ;
  • клетчатки;
  • антиоксидантов;
  • алкалоидов.

Многие специалисты рекомендуют употреблять при суставных нарушениях свежие помидоры в количестве не более 5—7 плодов в неделю. Так организм получает максимальное количество полезных компонентов. Но овощ можно варить и тушить, что также сохраняет пользу.

Благодаря составу томаты благотворно влияют на организм, в том числе и при заболеваниях суставов:

  • улучшают работу ЖКТ, сердечной мышцы;
  • повышают иммунитет;
  • снимают отеки;
  • обладают мочегонным эффектом;
  • предупреждают тромбообразования, улучшая состав крови;
  • обладают противовоспалительным эффектом;
  • регулируют уровень холестерина в организме.

Вернуться к оглавлению

Если у пациента наблюдается болезнь суставов, то в избытке помидоры вредны из-за содержания щавелевой кислоты. Это вещество препятствует естественному выведению солей из организма. Это относится и к мочевой кислоте, которая вредна при болезнях суставов и накапливается в них. Однако, этих веществ по количеству настолько мало в составе помидор, что они никак не могут влиять на общую картину течения заболевания, если употреблять овощ в меру.

Помимо этого, помидоры богаты на минеральные вещества и органические соединения, которые благотворно действуют на весь организм, укрепляя и тонизируя. При боли в суставах стоит несколько ограничить прием этого овоща, чтобы не нанести вред. Категорически вреден помидор будет только в том случае, если заболевание имеет запущенную форму, находится в стадии обострения или есть аллергическая реакция на этот овощ.

Читайте также:  Шишка на шее слева что это у ребенка

Могут ли томаты спровоцировать болезни суставов?

Самостоятельно привести к возникновению заболеваний суставов помидоры не могут однозначно. Но при лечении лучше проконсультироваться с лечащим врачом об их количестве в повседневном рационе. В отдельных случаях они могут спровоцировать возникновение усиленного болевого синдрома и несколько ухудшить состояние больного. Поэтому важно не заниматься самолечением и вовремя обращаться за квалифицированной помощью.

Летом в наших огородах можно вырастить разнообразные растения семейства пасленовых, которые любят почти все: картофель, помидоры, баклажаны, перцы и другие. Это семейство включает более 2800 видов растений. Ученые предполагают, что эти овощи усугубляют симптомы артрита у людей, которые страдают от этого заболевания. Хотя нет прямых доказательств того, что алкалоиды в пасленовых негативно влияют на суставы и функции мышечных нервов у человека и животных, некоторые больные замечают, что им становится легче, когда они перестают есть пасленовые овощи.

Один из алкалоидов, который содержится в баклажанах и томатах – это никотин. Конечно, этого вещества намного меньше, чем в табачных листьях, поэтому эти овощи безопасны. В картофеле содержатся стероидные алкалоиды, которые, по мнению ученых, могут блокировать деятельность фермента в нервных клетках, вызывая расстройства нервной системы и воспаление суставов. Ученые продолжают исследовать вероятность того, что стероидные алкалоиды влияют на нашу способность перерабатывать кальций, удаляя его из костей и накапливая его в мягких тканях.

Некоторые программы питания, например, Макробиотика, сокращают количество пасленовых овощей в рационе. Более того, приверженцы таких диет считают, что овощи, например, помидоры, баклажаны, перец и картофель, нужно есть как можно меньше даже здоровым людям.

При приготовлении этих овощей содержание в них алкалоидов сокращается только на 40-50 процентов, а для очень чувствительных людей этого недостаточно. Если у вас артрит, попробуйте исключить пасленовые из рациона на 6 недель и проверить, будет ли эффект. Затем, если вы совсем не можете жить без них, попробуйте вводить по одному овощу в день в течение 1-2 недель, а также следить, есть ли какие-то изменения, связанные со здоровьем. Это очень хороший способ определить, влияет ли пища на состояние вашего здоровья.

Читайте также:  Можно ли лежать на спине во время беременности на 2 триместре

Суставы и помидоры тесно взаимосвязаны. Люди, страдающие артрозом, отмечают, что употребление овоща усиливает болевые ощущения. При отказе от данного продукта самочувствие пациентов улучшается.

Польза и вред

Овощ считается малокалорийным, в нем содержится природный сахар — глюкоза и фруктоза. В томатах содержатся витамины С, Е и группы В. Кроме перечисленных веществ, в состав продукта входят:

В продукте содержится провитамин А–каротиноид. Полезные свойства овоща:

  • снижение кровяного давления;
  • улучшение работы пищеварительной системы;
  • профилактика онкологических патологий;
  • благоприятное воздействие на сосуды при варикозном расширении вен и тромбозе;
  • предотвращение кишечной непроходимости.

Томаты оказывают положительное воздействие на здоровье. Но данные овощи вредно есть при болезнях суставов.

Влияние томатов на суставы

При заболеваниях суставов не рекомендуется включать этот овощ в меню в избыточном количестве из-за содержащейся в продукте щавелевой кислоты. Вещество препятствует естественному выведению солей из организма. Данное правило применимо и к мочевой кислоте.

Овощи семейства пасленовых содержат пуриновые соединения, способствующие накоплению солей мочевой кислоты в суставах, приводящие к накоплению камней в мочевом пузыре и почках. При умеренном употреблении овоща данные кислоты не оказывают негативного влияния. Болевые ощущения являются поводом для временного исключения продукта из рациона или употребления в ограниченном количестве.

Запрещается кушать овощ в следующих случаях:

  • хроническая (запущенная) форма заболевания;
  • болезнь находится в стадии обострения;
  • наличие аллергических реакций.

Употребление в пищу этого овоща не может спровоцировать заболевание. В отдельных случаях могут усиливаться болевые ощущения, и ухудшаться общее самочувствие.

Рекомендации по употреблению при заболевании суставов

При ревматоидном артрите организм не имеет ресурсов для нейтрализации соланина. Данные органические соединения образуются в свежих томатах и других овощах семейства пасленовых. Эти продукты рекомендуется полностью исключить из рациона, чтобы не наносить вред здоровью. Правильное питание при артрозе коленного сустава помогает справиться с заболеванием.

Некоторые специалисты допускают замену красных помидор желтыми. Даже при таком варианте существует вероятность ухудшения самочувствия. Суточная норма продукта не должна превышать 100–200 г. В неделю разрешается съедать 5–7 свежих плодов, чтобы обеспечить организм полезными веществами. Его можно употреблять в вареном и тушеном виде.

Читайте также:  Почему девушки царапают спины парней

Например, при подагре рекомендуется придерживаться строгой дозировки (не более 5 шт. желтых томатов в неделю). Овощи можно включать в меню как в свежем виде, так и в составе томатного сока, кетчупа, запеканки.

При включении данного продукта в меню следует знать особенности его употребления:

  1. Рекомендуется отказаться от яичницы с томатом.
  2. Не добавлять помидоры к мясным блюдам и морепродуктам, т. к. это может привести к воспалению слизистой желудочно-кишечного тракта.
  3. Употребление вместе со свежим хлебом является причиной повышенного газообразования и вздутия живота.
  4. Томатный сок рекомендуется пить как самостоятельное блюдо, т. е. между приемами пищи. Напиток разбавляет вещества, выделяемые пищеварительной системой для переработки пищи.

Врачи советуют пациентам вводить продукт постепенно, по 1 шт. в день в течение 2 недель. Рекомендуется следить за своим самочувствием и при появлении неприятных симптомов исключить томаты из рациона. При отсутствии болевых ощущений или осложнений разрешается периодически вводить в рацион этот продукт.

Заключение

Продукты, полезные для суставов, различаются в зависимости от вида заболевания. При остеохондрозе рекомендуется ограничить употребление овощей из семейства пасленовых, а при подагре этот плод приносит пользу. Мочевая кислота, входящая в состав продукта, помогает избавиться от болезни (противопоказанием является острая фаза заболевания).

Щавелевая кислота является причиной отложения солей, в результате чего начинаются проблемы с опорно-двигательным аппаратом. Затрудняется поступление питательных веществ к тканям, происходят воспалительные процессы.

Полное исключение томатов из состава диеты происходит в редких случаях. Лучше всего чередовать употребление свежих плодов и прошедших термическую обработку. Продукты способствуют ускорению обменных процессов. Антиоксиданты, содержащиеся в овощах, оказывают положительное влияние на сочленения. Эти вещества способствуют синтезу коллагена.

Читайте также:
Adblock
detector